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Pain de Singe - La pulpe du fruit du baobab

La poudre de pain de singe a également un goût aigre. Elle est rajoutée à la farine de petit mil et d’autres ingrédients pour faire de la poudre de « dèguè » qui peut aussi se boire rien qu’en ajoutant de l’eau ou du lait. Le pain de singe se suce également tel quel.

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